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来源:好招商食品网 美食制作 依然美食  |  2023-01-09
主料:
牛腩400克土豆1个

辅料:
西红柿1个1小块八角2个花椒少许大蒜一瓣

配料:
食用油一小勺料酒一汤勺生抽2汤勺3克味精2克

土豆西红柿炖牛腩的做法步骤

1.材料:切好的牛腩400克 土豆1个 西红柿1个 姜母1小块 八角2个 花椒少许 大蒜一瓣 调料:食用油一小勺 料酒一汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 白糖2克

2.把土豆 西红柿 姜母 大蒜洗净切片

3.做锅上火倒入温水,放入牛腩焯水捞出备用。

4.把锅烧热倒入一小勺油

5.放入准备好的姜母 大蒜 八角 花椒炒出香味。

6.倒入土豆和西红柿炒至变色

7.再倒入牛腩翻炒

8.倒入料酒

9.倒入生抽

10.最后倒入盐 味精 和糖翻炒入味再倒入少量的水

11.炖上15到20分钟即可出锅

小窍门&温馨提示

小贴士:

*白糖忘记放在主图上了

*.土豆切好的时候最好泡在水,这样不会变色

*牛腩还是切厚点比较好吃(我一时大意把老抽做生抽放结果,把这道美食毁容了,这次把牛腩切薄了就没有上次厚的口感好了。)

*盐少放点,加了生抽哦。白糖可以不要下,我加白糖是为了调和一下味道


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